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中衛(wèi)市區(qū)黃灣菜市場(chǎng)附近有家“中國(guó)蘭州牛肉面館”，開(kāi)業(yè)四年多，生意一直不錯(cuò)，擺攤的攤主、買(mǎi)菜的顧客時(shí)常在這里吃上碗香氣四溢的牛肉面，總之這是一處充滿煙火氣息的地方。筆者昨天走進(jìn)這家牛肉面館，迎面而來(lái)的是一股牛肉香氣。老板娘說(shuō)這里的牛肉，選用的是最優(yōu)質(zhì)的牛肉部位，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，味道濃郁，肉質(zhì)鮮美。每一碗牛肉面都蘊(yùn)含著老板對(duì)顧客的熱情和用心。老板還會(huì)在碗中加入一勺特制的辣椒油，讓每一口面都充滿食欲從而增添口感。

老板娘姓候，老家在銀川，2009年就開(kāi)始開(kāi)拉面館，四年前來(lái)到中衛(wèi)繼續(xù)創(chuàng)業(yè)。據(jù)候女士說(shuō)。這里不僅是一個(gè)吃牛肉面的地方，更是一個(gè)文化交流的場(chǎng)所。大家邊吃面邊在這里分享著自己的故事和經(jīng)歷。在這里，你可以聽(tīng)到從當(dāng)?shù)鼐用衽c游客的各種說(shuō)法，從他們的家庭生活到生活方式，以及他們對(duì)城市的熱愛(ài)和追求。（阿甘  本文不代表天天網(wǎng)立場(chǎng)）