近日，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布提示↓↓↓高發(fā)地區(qū)要預(yù)防貝類(lèi)和魚(yú)籽中毒貝類(lèi)中毒具有地域性和季節(jié)性，渤海區(qū)域一般在5月，東海區(qū)域6月高發(fā)。魚(yú)籽中毒主要由石斑魚(yú)魚(yú)籽引起，會(huì)有嘔吐、腹瀉、頭痛等中毒癥狀。

食用淡水石斑魚(yú)時(shí)，要將魚(yú)籽、魚(yú)血、內(nèi)臟清除干凈，同時(shí)也不要將其拿來(lái)喂養(yǎng)家中的雞、貓、狗等動(dòng)物。視頻來(lái)源：央視新聞

貝類(lèi)中毒嚴(yán)重可致死注意這樣預(yù)防

(資料圖片僅供參考)

貽貝(又稱海虹、淡菜)和蛤蜊等是近年發(fā)生貝類(lèi)中毒的高風(fēng)險(xiǎn)貝類(lèi)主要以麻痹性貝類(lèi)毒素為主

麻痹性貝類(lèi)毒素是一種神經(jīng)毒素赤潮發(fā)生時(shí)貝類(lèi)大量攝食有毒藻藻毒素會(huì)在貝類(lèi)體內(nèi)累積當(dāng)人食用該貝類(lèi)時(shí)就存在中毒的危險(xiǎn)

癥狀主要包括：唇、舌、指尖、腿、頸麻木運(yùn)動(dòng)失調(diào)、頭痛、嘔吐、呼吸困難重癥者會(huì)因呼吸肌麻痹而死亡

預(yù)防貝類(lèi)毒素中毒要對(duì)捕撈的貝類(lèi)進(jìn)行毒素監(jiān)測(cè)對(duì)海水養(yǎng)殖區(qū)附近的水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)、預(yù)報(bào)如發(fā)生赤潮時(shí)應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖的貝類(lèi)采取適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)措施在容易發(fā)生貝類(lèi)中毒的地區(qū)開(kāi)展相關(guān)食品安全知識(shí)宣傳如何預(yù)防野生河鲀、貝類(lèi)和魚(yú)籽中毒?一圖讀懂

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來(lái)源丨健康中國(guó)、央視新聞、江蘇新聞