2月8日，位于山東省聊城市東阿縣的東阿阿膠城熱鬧非凡，游客們穿行在白家大院、國醫(yī)館等場景，現(xiàn)場感受有著3000年歷史的阿膠文化。

(資料圖片)

古老的阿膠文化和現(xiàn)代工業(yè)技藝的雙重魅力，讓春節(jié)及元宵節(jié)期間的東阿阿膠城日日游客爆滿，客流量不斷攀升。“農(nóng)歷大年初一這天達到了3萬人次，刷新了園區(qū)容納游客的紀錄?！睎|阿阿膠體驗營銷事業(yè)部顧客運營經(jīng)理郭衍榮介紹。

在貢膠館內(nèi)，從泡皮、刮毛、化皮到打沫、過濾、沉淀、出膠，再到切膠、晾膠、翻膠、擦膠……整個傳統(tǒng)阿膠制作工序全程再現(xiàn)。

“‘小黑驢白肚皮，粉鼻粉眼黑蹄子’，我們當?shù)孛裰{提到的小黑驢的驢皮，就是制作國藥阿膠的原料。因為出自東阿縣，遂被冠以‘阿膠’之名。一塊普通的東阿阿膠要經(jīng)過9天9夜、99道工序、842個工藝控制點的煉制才能成膠。冬季剝?nèi)〉捏H皮叫‘冬板’，質(zhì)量最好?！敝v解員田曉藝將阿膠制作的古法技藝娓娓道來。

2022年11月，東阿阿膠股份有限公司在全國1128家中華老字號企業(yè)中脫穎而出，入選全國十大守正創(chuàng)新典型案例，成為山東省唯一一家入選的企業(yè)。東阿縣以阿膠文化為背景，打造了中國阿膠博物館、東阿阿膠體驗工廠、東阿阿膠城、東阿藥王山、中國毛驢博物館等“研發(fā)+工業(yè)+旅游+康健”一體化的康養(yǎng)旅游綜合體。其中，東阿阿膠城先后建成膏方國醫(yī)館、中醫(yī)藥文化展示館等項目。2022年12月，東阿阿膠城入選山東省首批老字號集聚區(qū)。

和火爆的景區(qū)一樣，東阿阿膠股份有限公司推出的粉狀即食阿膠等新產(chǎn)品成了搶手貨。2月4日，在青島舉辦的2023“老字號嘉年華”啟動儀式上，東阿阿膠推出的新品“阿膠奶茶”大獲贊譽。東阿阿膠體驗營銷事業(yè)部總經(jīng)理貝廣告訴記者：“如今，22歲至30歲的女性白領(lǐng)已經(jīng)成為養(yǎng)生的主力軍，我們探索‘阿膠+’‘+阿膠’，推出了符合年輕人消費習慣的新品阿膠奶茶、阿膠酸奶杯等跨界功能性食品；開發(fā)了主打便攜、即食、時尚的東阿阿膠粉、阿膠速溶粉、阿膠低聚肽等多款新品。這些新品一經(jīng)推出就受到不少‘養(yǎng)生粉’的青睞，做到了‘傳承不泥古、創(chuàng)新不離宗’?！?/p>

“保護、傳承、創(chuàng)新、發(fā)展”，東阿縣堅持一體化推進老字號保護和傳承工作，著力推動老字號在新時代綻放新活力。為提升老字號的品牌影響力，走好產(chǎn)業(yè)和文化融合發(fā)展道路，東阿縣不斷扶持老字號企業(yè)喚醒品牌文化、做厚產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、做新產(chǎn)業(yè)動能。同時，多次組織老字號企業(yè)參加國家、省級展會，全方位走出去宣傳展示，在更廣闊的舞臺上展示東阿老字號的匠心產(chǎn)品和獨特技藝。

老字號厚重的歷史和積淀一經(jīng)喚醒就會爆發(fā)出勃勃生機。作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝的傳承企業(yè)，東阿阿膠持續(xù)優(yōu)化豐富的產(chǎn)品體系，從研發(fā)、生產(chǎn)到經(jīng)營等全環(huán)節(jié)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，“醫(yī)、藥、養(yǎng)、游”的融合發(fā)展，讓這一老字號煥發(fā)出新的生命力。

中醫(yī)藥行業(yè)駛?cè)肓藙?chuàng)新發(fā)展的快車道。東阿縣盯準這一發(fā)展機遇，鼓勵東阿阿膠股份有限公司創(chuàng)新發(fā)展思路，打好非遺與中華老字號融合發(fā)展的組合拳。他們打造集研發(fā)、康養(yǎng)、文化、休閑、研學、度假于一體的中醫(yī)藥文化旅游平臺，推動東阿阿膠實現(xiàn)了由傳統(tǒng)制造業(yè)向新型產(chǎn)業(yè)綜合體發(fā)展的新舊動能轉(zhuǎn)換，走出了產(chǎn)業(yè)拓展、融合發(fā)展、傳承與創(chuàng)新發(fā)展的新路子。

“阿膠是國藥瑰寶，也是東阿的一張閃亮名片，縣委、縣政府將進一步加大對這一老字號的保護與支持力度，引領(lǐng)和幫助東阿阿膠筑牢品牌根基，在傳承中保護，在創(chuàng)新中發(fā)展，讓3000年的阿膠文化在東阿大地展現(xiàn)出新時代的巨大魅力?！睎|阿縣委副書記、縣長田學超說。 （經(jīng)濟日報記者 王金虎）

來源：經(jīng)濟日報